Sunca afumata de porc Dec 13, 2024 · Bucăţile lungi de 30-40 cm, late de 10-15 cm şi groase de 1,5 cm se freacă cu sare şi se aşează strâns într-un vas de lemn. Bun venit! bucatile de slanina cu sorici ale uni porc de 130 kg; Nov 8, 2022 · Sunca de porc fiarta. Pentru amatorii de carne de porc si mancaruri traditionale romanesti, sunca fiarta in usturoi nu este o supriza sau ceva neobisnuit. . Reteta aceasta de sunca de porc fiarta este preluata din cartea „Gastronomice” de Pastorel Teodoreanu (pe care o gasiti si la Carturesti), si provine de la amicul lui, Costache. Nov 20, 2019 · (rețeta video) Mezeluri de casa video, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar – retete pas cu pas Sunca fiarta si presata – reteta de Pasti Muschiulet de porc afumat – pastrama de casa Montana Cotlet de porc afumat – muschi file de casa Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi Mai departe şunca poate merge la fum dacă avem această preferinţă şi posibilitate. Sacrificarea porcilor începe cu data de 20 decembrie, când are loc sărbătoarea de Ignat, cunoscută popular ca Tăierea Porcului. Există însă un detaliu care ne ajută să gătim carnea astfel încât să ne bucurăm nu numai de un gust desăvârşit, ci şi de o textură pe măsură. Dec 7, 2022 · Pentru ca friptura de porc să fie cât mai fragedă nu are de-a face cu ingredientele folosite şi nici cu ustensilele necesare în timpul procesului de preparare. Se ţin astfel 6 zile. Nov 21, 2021 · Cum se afumă șuncă de porc. O altă variantă pe care o prepar, constă în fierberea şuncii saramurate, în zeamă de varză. Sunca de porc afumata. Pun zeama de varză, la fiert, într-un vas, cu foi de dafin şi boabe de piper. Se afumă o zi, cu fum rece, de lemn de esenţă tare. După această sărare uscată, bucăţile se aşează pentru o altă săptămână într-o saramură (apa+sare) mijlocie condimentată cu ienupăr. Dec 22, 2013 · Reteta culinara Sunca afumata din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Sunca afumata. În viața gospodarilor din România, tăierea porcului aparte și are loc, de regulă, o dată pe an, în luna sărbătorilor de iarnă. În a treia zi bucăţile se întorc. igfe ispjr wtkehw wermja lwxwnv dsknchtzq qzpv usuhggd leret eogpca

• Info Nonton Film Red One 2024 Sub Indo Full Movie
• Sinopsis Keseluruhan Film Terbaru “Red One”